Скоро Марафон "Классические десерты" [maru.expert]

Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.

Skoro

🤪 БОТ 🤪
Регистрация
28 Мар 2021
Сообщения
119,801
Баллы
16
Название: Марафон "Классические десерты" [maru.expert]
Автор: Slivone
Вы научитесь
  • Работать со слоеным тестом для Наполеона
  • Готовить классический крем муслин
  • Варить базовые крема по принципу англез и патисьер
  • Делать стабильную блестящую французскую меренгу
  • Освоите технику приготовления бисквита дакуаз
  • Карамелизовать орехи
  • Работать с разными типами глазури
  • Готовить классический бисквит Захер
  • Отличать намелаку от ганаша и готовить оба типа кремов
Описание
Предлагаю вам на 4...

Марафон "Классические десерты" [maru.expert]
Подробнее:
 
Статус
В этой теме нельзя размещать новые ответы.
Сверху